Gängige Methoden zur Desinfektion von Geschirr

Gängige Methoden
1. Kochdesinfektion: Legen Sie das saubere Geschirr für 2-5 Minuten in kochendes Wasser.
2. Dampfdesinfektion: Legen Sie das saubere Geschirr in einen Dampfschrank oder eine Dampfbox und desinfizieren Sie es 5-10 Minuten lang, wenn die Temperatur auf 100 Grad gestiegen ist.
3. Ofendesinfektion: Wie bei Infrarot-Desinfektionsschränken liegt die Temperatur im Allgemeinen bei etwa 120 Grad und die Desinfektion dauert 15-20 Minuten.
4. Chemische Desinfektion: Das heißt, verwenden Sie Geschirrdesinfektionsmittel, um Geschirr zu desinfizieren.
Voraussetzungen für die chemische Desinfektion:
1. Das ausgewählte Desinfektionsmittel muss ein von der Gesundheitsbehörde zugelassenes Geschirrdesinfektionsmittel sein. Zur Desinfektion von Geschirr dürfen keine anderen Geschirrdesinfektionsmittel verwendet werden.
2. Die Konzentration von Geschirrdesinfektionsmitteln muss die im Produkthandbuch angegebene Konzentration erreichen.
3. Lassen Sie das Geschirr 10-15 Minuten lang im Desinfektionsmittel einweichen und vermeiden Sie, dass das Geschirr der flüssigen Oberfläche des Desinfektionsmittels ausgesetzt wird.
4. Nachdem das Geschirr desinfiziert wurde, entfernen Sie mit fließendem Wasser die Desinfektionsmittelrückstände auf der Oberfläche des Geschirrs und beseitigen Sie den Geruch. Bei der chemischen Desinfektion sollte das Desinfektionsmittel jederzeit aktualisiert werden und kann nicht über einen längeren Zeitraum wiederholt verwendet werden.
5. Geschirrspüler
Beim Einsatz einer Geschirrspül- und Desinfektionsmaschine zum Spülen und Desinfizieren von Geschirr sind folgende Punkte zu beachten:
1. Die Platzierung des Geschirrs auf dem Spülgestell muss den festgelegten Anforderungen entsprechen und darf nicht willkürlich gestapelt werden, um die Wirkung des Spülens und der Desinfektion nicht zu beeinträchtigen.
2. Die Betriebswassertemperatur der Waschmaschine sollte bei etwa 80 Grad liegen.
3. Die Wasch- und Desinfektionsflüssigkeit sollte vorübergehend vorbereitet und jederzeit ersetzt werden.
4. Nach dem Waschen und Desinfizieren sollte die Wasch- und Desinfektionswirkung des Geschirrs überprüft werden. Wenn sie den Hygieneanforderungen nicht entsprechen, sollten sie erneut gewaschen und desinfiziert werden.
5. Um seinen normalen Betriebszustand aufrechtzuerhalten, sollte der Geschirrspüler regelmäßig überprüft werden.